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最简单的鸡蛋华夫饼教程(2个鸡蛋和1碗面粉轻松制作华夫饼)
发布时间:2023-10-03 09:05

放假在家,孩子们每天的早餐都要有不同的吃法。我的孩子们喜欢甜食。早餐我吃了一个全麦松饼和一杯纯牛奶。其营养、健康、香甜可口。它制作简单,很受孩子们的欢迎。

做华夫饼一直被我认为是最简单的早餐面食之一。只需用2个鸡蛋和1碗面粉,加一些牛奶和蜂蜜调味即可。不需要烤箱或打蛋器。只需要一个平底锅,就可以轻松烹饪。零烹饪更省心。

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华夫饼的成分是类似的。基本材料是面粉、鸡蛋、牛奶、糖或蜂蜜,可以根据自己的喜好调整。我平时用的方法一般有三种,一种是全蛋打,一种是分蛋打,还有一种是不打。这次为了省事,我直接采用了不发送的方法。制作简单易行,质地松软,同样美味。

【全麦松饼】

配料表:鸡蛋2个,蜂蜜40克,纯牛奶90克,全麦面粉100克;

全麦松饼详细配方:

1、根据配料表,准备好制作华夫饼的原料。牛奶、鸡蛋、面粉、蜂蜜都是常见的食材,也可以根据实际情况进行调整。例如,牛奶换成酸奶,全麦面粉换成普通面粉或低筋面粉,蜂蜜换成白糖或其他代糖成分。

2. 将鸡蛋打入量杯中,加入蜂蜜,用筷子或手持式搅拌机搅拌均匀。如果没有厨房电子秤,建议使用这种内壁有刻度的量杯,也可以比较准确地测量食材的量;

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3、将纯牛奶倒入量杯中,继续搅拌均匀;

4、最后将全麦面粉倒入量杯中,继续搅拌均匀;

4、搅拌均匀后,形成光滑略稠的面糊,华夫饼面糊就做好了;

5.锅烧热,将锅底烧热,将混合好的华夫饼面糊倒入锅中。浇注时,固定一个点,使其垂直落下。面糊是流动的,会自动流成圆圈。当达到你想要的大小时,就可以停止倒入面糊了;

6.因为锅底很热,面糊边流动边受热,很快就停止流动,形成圆饼形状。周围加热后会凝固并变色。等到变色幅度加大,底部熟了,再翻面;

7. 将华夫饼翻过来,可以看到均匀的棕色。等到另一面煮熟后,再将其从锅中取出并放在盘子上。

做好的华夫饼趁热吃。它们又香又软,冷却后不会变硬。它们具有鸡蛋和牛奶的香气和蜂蜜的甜味。将它们与您最喜欢的坚果或水果和一杯牛奶搭配。一顿美味的饭菜就做好了。

做法简单,原料也很常见。成品营养丰富,味道鲜美。不仅孩子喜欢,大人也喜欢。如果家里有大一点的孩子,也可以教孩子自己尝试做。



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一般我们做甜品的时候,都会使用厨房电子秤,以确保配料表上的用量准确,但大多数家庭都没有。您也可以使用大量杯。里面最好有一个秤,这样倒料时可以更准确。这么大的不锈钢量杯在厨房里有很多用途。

另外,做华夫饼建议使用不粘锅。倒入面糊之前一定要先加热。这样做出来的华夫饼颜色更加均匀、美观。

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