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冷冻排骨常温下可以保存多久?
发布时间:2023-10-08 22:42

1、建议未加工的生排骨在室温下存放不要超过12小时,否则容易滋生细菌。

2、排骨应存放在冰箱中,冷藏最多1-2天。放在冰箱里可以保存1个月没有问题。烹饪前将其取出并融化。

3。 把刚买来的生肉用浸过醋的湿布包裹起来,可以保鲜一昼夜不变质。

4、将鲜肉切成片,稍炒一下。

5、将准备好的芥末面和鲜肉盛入盘中,然后放入密封容器(如高压锅)中。它们可以保存一整天而肉不会变质。

6、将鲜肉放入高压锅中,用大火蒸至排气孔冒出蒸汽,然后降低限压阀端。可以保存两天两夜。

7、 新鲜的肉用煮沸冷却的花椒盐水浸泡可以保鲜两三天。

延伸阅读

排骨汤家庭食谱大全

1、玉米排骨汤

材料:玉米、排骨、葱、姜、盐。

做法:将排骨切成块,长度不限。将玉米去皮、切丝,切成小块。葱切段,姜切片。砂锅里放水,水烧开,把锅里的血沫倒掉(烧开就可以了),锅里倒油,把排骨炒一下,倒入水(如果你想让排骨汤更鲜一点) ,可以在水里滴两滴醋),加入玉米和生姜(一两片就够了)一起放入锅中,加少许白酒煮40分钟左右。煮至熟后加入少许盐调味。

2、山药排骨汤

材料:山药、排骨、葱、姜、盐、料酒。

做法:将山药洗净,去皮切块。排骨洗净,锅中加水,煮沸,撇去浮沫;加入姜片、葱结,加入米酒,转小火;煮20分钟,去掉葱结,加入山药,中火煮沸,然后转小火大火;半小时后加入适量盐,煮15分钟至山药排骨酥脆。

3、莲藕排骨汤

材料:排骨半斤,莲藕一块,琼珍灵芝15克。盐2汤匙,花椒一把,八角一小块,姜一小块。

做法:莲藕切片或切块。生姜切片。加热热水。水烧开后,加入排骨,焯一下,捞出排骨,沥干水。

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