口蘑怎么做着吃好 口蘑如何做好吃
发布时间：2023-10-04 04:55
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本文目录：
- 1、蒸蘑菇的做法 ， 蒸蘑菇怎么做好吃 ， 蒸蘑菇的家常做法？
- 2、口蘑菇的家常做法大全
- 3、口蘑怎么做好吃？
- 4、口蘑菇怎么做好吃
- 5、口蘑怎么炒好吃又简单的做法
口蘑菇的家常做法大全2一 ， 口蘑炒木耳 。
【食材准备】
口蘑 ， 木耳 ， 青椒 ， 生抽 ， 料酒 ， 盐 ， 植物油 。
【开始制作】
①把口蘑清洗一下以后控干水分放入盘中 ， 锅里加入清水 ， 先把水烧至沸腾 ， 然后把口蘑放入焯水两分钟以后用漏勺捞出来 ， 控干水分放入案板上 。
②再把口蘑顶部朝下 ， 从一边开始切成薄片放入筛中 ， 控干水分备用 。
③木耳需要提前30分钟放在温水中把它泡发 ， 然后取出来去掉根蒂 ， 清洗干净以后撕成小块 ， 控干水分备用 。
④青辣椒最好选择辣一些的 ， 从中间切开去掉籽 ， 然后切成细丝备用 。
⑤锅中倒油 ， 油温六成热 ， 先放入口蘑炒香 ， 放入料酒去腥 ， 接着放入木耳煸炒至八成熟 ， 加入生抽 ， 最后加入青椒继续翻炒均匀 。
⑥炒熟以后撒上食盐 ， 翻拌均匀即可出锅摆盘 ， 这样一道清脆爽口的口蘑炒木耳变完成了 ， 营养又好吃 ， 坐等享用吧！
二 ， 口蘑丝瓜汤 。
【所需食材】
口蘑 ， 丝瓜 ， 鸡蛋 ， 生姜 ， 盐 ， 植物油 。
【开始制作】
①口蘑清洗干净放入沸水中煮两分钟 ， 捞出来再切成薄片备用 。
②丝瓜洗净以后去皮切成薄片备用 ， 生姜切成丝 ， 鸡蛋打散搅拌均匀备用 。
③锅里倒入植物油 ， 加热到六成熟 ， 放入姜丝爆香 ， 下口蘑和丝瓜煸炒至断生 ， 接着倒入适量的清水 。
④盖上盖子大火烧至沸腾以后转中火 ， 把蛋液均匀的撒到汤汁里 ， 搅拌出鸡蛋花 。
⑤最后撒上盐即可出锅 。这样做出来的口蘑丝瓜汤 ， 汤鲜味美 ， 特别适合在吃饭前喝上一碗 。
烹饪小提示:
⒈挑选口蘑的时候一定要选择表面光滑 ， 没有黑斑 ， 枝体小 ， 分量轻 ， 表面干燥无霉点的 ， 只有选到新鲜的口蘑 ， 才能烹饪出好吃的佳肴 。
2.口蘑一定要等焯完水以后再切片 ， 否则如果先切片再焯水的话 ， 很容易导致吸收的水分太多影响口感 。
⒊口蘑属于菌类 ， 所以经常过敏的人不要轻易尝试口蘑 ， 可以在吃之前先少量的食用一点试一下 ， 如果不过敏再吃 。
口蘑怎么做好吃？3西兰花炒口蘑的用料：西蓝花1颗、口蘑8个、青椒半个、红椒半个、大蒜1瓣、大葱1小段、蚝油1大勺、盐1勺、油1勺 。
步骤1、准备好所有的食材 。
步骤2、将西兰花清洗干净 ， 掰成适口的小朵 ， 放入淡盐水中浸泡十五分钟 。
步骤3、将口蘑清洗干净 ， 改刀切成厚薄均匀的片状 。
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