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婴幼儿营养食谱菠菜泥米糊的做法技巧新手
发布时间:2023-09-29 21:56
菠菜泥口感绵软,带有独特的清香,可以刺激宝宝的食欲,促进消化吸收。和米糊搭配在一起,营养更均衡,还能让宝宝爱上吃蔬菜呢!让妈妈们一起学着做给6月大以上的宝宝吃菠菜泥米糊吧。 菠菜泥米糊的做法技巧 材料: 菠菜20克,米粉25克 做法步骤: 1. 准备食材。 2. 冷水倒入锅中,煮沸。 3. 菠菜叶放入锅中,焯水 1 分钟。 4. 菠菜变深绿色,捞出。 5. 菠菜叶子剁碎。 6. 将剁碎的菠菜放入研磨碗中,研磨成泥。 7. 菠菜泥倒入过筛网过筛,得到细腻的菠菜泥。如果嫌麻烦,也可以直接将菠菜放入辅食机中打成泥。 8. 菠菜泥放入冲调好的米粉中,拌匀。菠菜泥加入的量没有严格要求,可以根据宝宝的喜好程度添加。 9. 菠菜泥米糊做好了。 小贴士: 1. 菠菜焯水一下,可以去除大部分草酸以及一些残留的农药。 2. 可以直接给宝宝吃菠菜泥,也可以混合米糊一起给吃。 3. 食谱中的米粉量仅为示例,实际使用量需根据宝宝食量进行调整。一般刚开始添加辅食时,可以从5克米粉开始尝试,到7月龄时可以增加到10克左右,循序渐进增加。 菠菜猪肉蛋黄泥米糊的做法 随着辅食的添加,宝宝吃的食物种类越来越丰富了,这次是菠菜、猪肉和蛋黄的组合,帮助宝宝补充蛋白质、铁和 DHA,提高免疫力,宝妈们试试吧。 材料: 菠菜叶 20 克,猪肉(里脊部位) 20 克,鸡蛋 1 个,米粉 25 克,生姜适量 做法步骤: 1. 准备食材。 2. 鸡蛋冷水入锅,先大火煮 5 分钟,再小火 10 分钟,以保证蛋黄熟透。 3. 鸡蛋捞出,放入冷水,待冷却后剥壳。 4. 锅内加入冷水,煮沸。 5. 加入菠菜叶,焯水 1 分钟。 6. 菠菜颜色变深后,捞出,切成小段并剁碎,备用。 7. 猪肉去除筋膜,切成薄片。 8. 放入生姜腌制 15 分钟,减少腥味。 9. 锅内加入冷水,放入猪肉片,煮沸, 10. 去除浮沫。 11. 继续煮 15 分钟后捞出猪肉,备用。 12. 鸡蛋剥壳,去蛋白,取 1/4 蛋黄。 13. 将蛋黄、猪肉、菠菜放入搅拌杯中,倒入温开水 15ml,打成泥。 14. 打好的泥与冲泡好的米粉混合,搅拌均匀。 15. 菠菜猪肉蛋黄泥米糊就做好了。 小贴士: 1. 像菠菜这种叶菜类蔬菜,最好焯水几分钟,可以去掉部分草酸和残留的农药,这样更好吃更安全。 2. 除了猪肉,还可以替换成牛肉、鸡肉等其他肉类,可以丰富宝宝味觉体验。 3. 食谱中的米粉量仅为示例,实际使用量需根据宝宝食量进行调整。一般刚开始添加辅食时,可以从5克米粉开始尝试,到7月龄时可以增加到10克左右,循序渐进增加。 番茄土豆泥米糊的做法 番茄酸甜可口,能帮助宝宝补充多种维生素,味道也比较受宝宝欢迎。 材料: 番茄适量,土豆适量,婴儿米粉适量 做法步骤: 1. 番茄和土豆,洗净备用。 2. 番茄开水烫后去皮,土豆取 1/3 切片。 3.取一半番茄,去皮去籽后切成丁。 4. 将切好的番茄丁和土豆片,入锅隔水蒸熟。 5. 蒸熟的土豆番茄倒入料理杯打成泥。 6. 调好适量米粉,加入 2~3 勺番茄土豆泥,搅拌均匀即可食用。
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