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青榄角炖汤 青榄角炖汤好还是甜榄角炖汤好?
发布时间:2023-09-23 05:31

1、青橄榄15个,桂圆肉5个,猪肉200克,冬瓜500克,食盐少许,生姜1块,味精少许。

2、猪肉焯水:猪肉洗净冷水下锅,加少许生姜,煮开后,洗净血沫。

3、青橄榄洗净用锤子压破,方便炖透汤汁更美味。

4、冬瓜切片备用。

5、龙眼干洗净备用。

6、将洗净的猪肉、生姜片、青橄榄加入砂锅中,再加入适量水,慢火炖上2小时。

7、出锅前加少许盐和味精调味即可。

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