您当前的位置: 首页 > 历史文化 > 如何炒香辣大闸蟹(如何炒香辣大闸蟹好吃)
如何炒香辣大闸蟹(如何炒香辣大闸蟹好吃)
发布时间:2023-10-09 13:02

1。先把大闸蟹清洗干净。

2。然后将大闸蟹放入器皿中,加入适量白酒。可以往螃蟹嘴里倒点白酒,让它喝得更快。

3。 20分钟后,螃蟹就醉了。用手斜握住蟹壳,用力敲碎。螃蟹壳会打开。去掉蟹鳃、胃和肠,切成大块。

4。将加工好的大闸蟹切成块。葱切段,姜切片,黄瓜切条。

5。锅里放比平时炒菜多的油,凉油加入花椒、花椒翻炒片刻,然后加入干红辣椒翻炒片刻。

6。然后加入蒜瓣、洋葱和姜,炒至散发出辛辣香气。

7。加入老干妈辣酱翻炒均匀。

8。倒入大闸蟹块、糖、料酒、一汤匙水,大火炒5分钟。

9。加入黄瓜条,炒约3分钟。

相关阅读