您当前的位置: 首页 > 历史文化 > 鲟鱼的营养价值(鲟鱼的营养价值、功效与作用)
鲟鱼的营养价值(鲟鱼的营养价值、功效与作用)
发布时间:2023-10-01 04:57

1。鲟鱼除表骨板外,其他部分均可食用,营养价值极高。它们含有多种人体必需的氨基酸、丰富的不饱和脂肪酸、脑黄金等。

2。鲟鱼肝含油量较高,还含有维生素A和维生素D,是提取鱼肝油的主要原料。

3。鲟鱼是现存最早的脊椎动物之一。鲟鱼属于硬骨鱼纲、放线鱼亚纲、软骨有鳞总目和鲟鱼目。大家通常所说的鲟鱼,是指鲟鱼目鱼类。它是最原始的鱼类类群之一。

4。我国有野生鲟鱼7种。包括史氏鲟、达奇鲟和库页岛鲟,分布于黑龙江、松花江、乌苏里江流域;分布于长江、金沙江流域。流域内的中华鲟和鲟鱼;裸鲟分布于新疆伊宁等地海域;西伯利亚鲟分布于新疆额尔齐斯河、布伦托海、博斯腾湖。截至目前,我国已从国外引进俄罗斯鲟、欧洲鲟、小鲟、白鲟等十几个品种进行研究或人工繁育。

相关阅读